Desde que descubrimos lo deliciosa que puede resultar una
hamburguesa de boniato, optamos por ella para la cena de al menos un día de la
semana. Se trata de un plato perfecto si llegas a casa después de un largo día
y necesitas una cena que te sacie.
Preparar esta hamburguesa es muy sencillo: solo necesitas
Preparar esta hamburguesa es muy sencillo: solo necesitas
1. Cocer el boniato y
triturarlo con un tenedor.
2. Después, prepara un sofrito con cebolla y ajo bien
picados y añádele cacahuetes molidos.
3. Agrega el sofrito al
boniato y deja enfriar en la nevera durante unas cuatro horas.
4. Cuando esté
lista solo tendrás que pasarla por la plancha con un chorrito de aceite de oliva, colocarla en pan de
hamburguesa y agregar aguacate al gusto...
5. ¡Una
auténtica delicia!
