Espaguetis de calabacín con espinacas y queso parmesano

Tranquilo que no es pasta todo lo que reluce. Bajo la imagen de un plato calórico, nada adecuado para un almuerzo rápido, se esconde una receta original y de lo más saludable. Tan solo tenemos que cortar un calabacín tierno en tiras muy finas y sofreírlo con un poco de ajo picado y espinacas hasta que todo esté perfectamente cocinados.

Después, añádele queso parmesano rallado y un chorrito de aceite de oliva. ¡Te encantará el resultado!

La verdad es que es una receta: fácil, barata, sana y deliciosa! Os recomiendo que la probéis y nos enviéis las fotos por correo: thewallenblog@gmail.com